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活动厂家制冷设备解析保鲜库和冷冻库的区别

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活动厂家制冷设备解析保鲜库和冷冻库的区别

发布日期:2019-03-20 作者: 点击:

冷库厂家销售活动冷库中我们发现有很多客户没有很清楚的分别冷冻库、冷藏库、保鲜库,今天小编就为大家来谈谈冷库厂家中华制冷设备中他们的区别。

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区别的第一点就温度。大家都知道水果主要是保鲜,哪么它的温度就不能太低,一般库房的温度要保持在0℃到-5℃。这样的话就算是在较长时间里也能最大限度的保持农副产品的品质和新鲜,确保农副产品的细胞在冷藏过程中处于休眠状态中,保持鲜活的品质。而冷冻低温库房的温度就要低一些了,一般设置在-22℃到-25℃左右。这是以人工的方式制冷,以便室内温度保持一定的低温。

区别的第二点是县用途。想来大家都是知道的保鲜库当然主要应用在农副产品中,比如水果、蔬菜等一些产品,在出产、运输、销售的过过程中都要用到保鲜库,以便保证农副新产品的营养成分和新鲜程度。当然这也保证了一定的口感;而对于一些必需冷冻的食品,比如冰淇淋、海鲜、肉禽等,它们所需要的温度就必需要在-25℃左右才不会发生变质,所以这类产品在运输和销售中我们必需要用到冷冻库房了。

区别的第三点是特点。保鲜产品不能用于过长时间的产品储存,过长时间的储存会造成营养流失和质变,但也不能用于过低温度保存,这会造成食品的活体死亡,所以为受到很大的影响。所以对于果蔬、海鲜、肉禽的储存不是温度越低就越好的,一定要根据实际情况进行温度设置。


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